free-duty-wine         Первое, о чем хочется кричать на каждом углу и разбрасывать листовки с самолетов: пожалуйста оставьте в покое французские вина. 

Нет,  в целом я не против французских, среди много действительно вкусных и выдающихся. Но самое простецкое французское вино по органолептическим показателям  всего лишь соответствующее названию : вино виноградное, начинается от 1300 -1500 рублей. Если хотите что-то действительно достойное с гармоничным вкусом, готовьте 2000-2500 рублей и более .

Забудьте все эти дешевые Бартон и Гестье (Barton & Guestier), марку Шане  (Jean Paul Chenet) с ее нелепой легендой, все эти бесконечные шато за 500-700 рублей, и наконец пустые Божоле , девяносто процентов которых стоят во Франции сущие копейки — от 2 евро за литр.

           Франция потеряла лидерство  как по объемам производства вина, так и по количеству получаемых призов на винных конкурсах, но клише — французские вина самые вкусные, у многих отпечаталось в подсознании. А какой спрос — такое и предложение. Поэтому именно такого «добра» по-прежнему полно не только в городах провинциальных, но и в большинстве районных супермаркетов Москвы. Самое удивительное, что многие рестораторы, особенно в провинциях по-прежнему уверены, что французские вина, это именно то что нужно предложить посетителю, для получения удовольствия от вечера. В результате винная карта обычно начинается с французских напитков, и даже самые заурядно-безвкусные вина  при трехразовой ресторанной накрутке предлагаются по 2500 рублей за бутылку.
              

              Мои выводы, которые не против возможных исключений:

DSCF7900

Оптимальный выбор в категории 1000-1100 рублей

campo-viejo-tempranillo-rioja

Оптимальный выбор по цене 650-750 рублей. Испания

На данный момент (февраль 2016 года) не бывает в целом добротного импортного вина в российской рознице дешевле 600-700 рублей. В качестве хорошего примера для такой категории хочу привести испанское Campo Viejo tempranillo 2013 года.  Не бывает более или менее достойного итальянского вина дешевле 800 рублей, а французского дешевле 1300 рублей. В качестве одного из достойных вариантов итальянских вин на сегодня я предложил бы Bastia San Michele cabernet sauvignon corvina. Его средняя цена 1000 рублей. Это касается как Москвы, так и провинции. Ну в Ашане может и удастся немного сэкономить, но таких гипермаркетов с приятными ценами у нас очень мало. Конечно есть исключения, допустим могут попасться приятные экземпляры за 800 рублей, но такие случаи также очень редки.  Также, для тех кто любит сильные густые вкусы по-прежнему остается возможность приобретать чилийские марки Sibaris, Undurraga, Santa Rita, калифорнийские Robert Mondavi, Kendall-Jackson,  но все хорошие бутылки этих  брендов в среднем стоят от 1000-1200 рублей.

Появились интересные варианты и среди российских производителей . Здесь можно посоветовать красные вина от винного хозяйства Раевское — Ренессанс 2012 года. У вина сложный состав: каберне совиньон, каберне фран, карменер, мерло, одесский черный. Бленд сделал французский  специалист Филипп Рику. Ренессанс стоит около тысячи рублей, и надо признать свою цену почти оправдывает. Вкус богатый и сбалансированный.  В более недорогом диапазоне можно посоветовать красные вина (белые не пробовал) от  «Bell Tree» от «Вилла Виктория». Делают они три красных вина : пино нуар, каберне фран и мерло. Усадьба Маркотх  делает  «Кюве № 1  резерв» из винограда:  каберне совиньон, каберне фран, мерло. Тоже достаточно дорогое , в пределах тысяч рублей. В розничных сетях много вин Фанагория, но вина очень простые, включая серия авторское вино. Им не хватает гармонии, кислотность забивает танины, послевкусие почти отсутствует. Среди вин «Лефкадия» тоже есть неплохие,  например Лефкадия Ликурия резерв 2010,  Лефкадия 2011, но при этом цена на них явно завышена. Вина Шато Ле Гранд Восток можно отнести к средней ценовой категории Фанагории — 500 — 600 рублей, вкус соответствующий.

Из десертных вин, конечно же как и раньше можно сделать выбор среди массандровских хересов и портвейнов, причем выбирать лучше те что дороже, например красный портвейн Ливадия.

            И в заключение, извините, но я снова вернусь к французским винам, точнее к тому какое место они занимают на ведущих винных конкурсах. 
Dacanter of london               Например, в одном из самых престижных мировых винных конкурсов Decanter в 2012 году  (просто в этом году я делал подробную аналитику) золотые медали в категориях белых и красных вин от сухих до десертных (исключая шампанские) французские вина получили 42 медали, австралийские 32 медали, испанские 30, итальянские 29, португальские 18 медалей, южно-африканские 15 медалей, аргентинские 11 медалей, австрийские 9 медалей, венгерские 8 медалей. Более мелких призеров перечислять не буду. Но если представить, что идет соревнование между Францией и другими винодельческими странами, то соотношение по золотым медалям будет 42 (Франция) к 169 (остальной мир). С каждым годом честолюбивых и талантливых виноделов за пределами Франции становится все больше, поэтому тенденция к потери этой страной своих позиций будет только усиливаться.
Австралийские ширазы (сира) признаны лучшими в мире, чилийские виноделы, имеющие кстати хорошую школу (французские специалисты работали в Чили еще в конце XIX века) добились прекрасных результатов с мерло, каберне совиньон и карменере, заводы винной долины Напа делают изумительной пино, сира (шираз) и цифандель. В Германии и Австрии производится отличный рислинг, Аргентина культивирует мощный мальбек, южно-африканские производители наступают по каберне совиньон, пино и ширазу. Венгрия производит великие десертные вина tokai azu, которые воспевал еще Вольтер, Анатоль Франс, заказывали французские короли и российские цари (начиная с Петра I).  Не лишайте себя возможности попробовать отличные супертосканские вина Бароло, Орнелайа или испанское Pago Florentino, чилийский карменере, немецкий рислинг и моравский трамин червены от Винсэлект Михловски. И в заключение, посмотрите интересный ролик, о том какими могут быть дешевые российские вина.

Евгений Лаврин

Об Авторе

Оставьте отклик

CAPTCHA *