Что пьют на Филиппинах? Скажете ром? Да, ром на Филиппинах просто замечательный. Не знаю даже почему его до сих пор нет на прилавках наших магазинов при его копеечной цене на Филиппинах. Но 70% объема потребляемого алкоголя на Филиппинах составляет пиво. И не удивительно: пиво можно купить практически везде, даже в самой маленькой лавке или забегаловке. В филиппинскую жару холодненькое пиво идет хорошо, а выпив несколько бутылок, их можно сдать и купить еще одну!

Согласно истории, пивоваренный завод на Филиппинах был первым в Юго-Восточной Азии. Он был открыт Энрике Баретто 29 сентября 1890 года по королевскому гранту Испании и получил свое название в честь барселонского пивоваренного завода Сан-Мигель.

В настоящее время пиво на Филиппинах варят два завода: San Miguel Corporation (90% производимого пива) и Asia Brewery (10% производимого пива). Asia Brewery была основана вторым самым богатым филиппинцем Луцио Таном в городе Макати в 1982 году.

Рынок пива представлен дюжиной сортов, из которых самое популярное — San Miguel Beer Pale Pilsen (в простонародье — SMB). В основном продается в стеклянных бутылках объемом 320 мл и 1 литр. Также встречается в банках и в бутылке с длинным горлышком (330 мл). Алкоголь — 5%, на вкус — обычный лагер. Филиппинцы часто пиво пьют со льдом — в полную кружку льда заливают пиво. В жару пьется легко и выпить такой бодяги можно очень много. Пиво быстрее надоедает, чем ты пьянеешь. Делается это из экономии — дешевле наморозить много льда, чем охладить много пива.

Второе по популярности пиво — Red Horse. При его 6,9% алкоголя пьется относительно легко, алкоголь почти не заметен. Благодаря этому пиво сыскало свою популярность у молодежи и у бедных слоев населения. Цена такая же, градус больше, есть в литровой стеклянной бутылке, которую потом можно сдать, немного добавить и купить 0,33.

Неплохое пиво Cerveza Negra — темный лагер, 5% алкоголя. Жаренный солод оставляет умеренную горечь, пиво имеет плотный насыщенный вкус. Продается в основном в супермаркетах, барах. В уличных лавках не встречал.

San Miguel Super Dry и San Miguel Strong Ice — на любителя. Мне не понравилось. Dry — реально сухое, после него в горле сушняк и хочется воды. Strong Ice — 6,5% алкоголя, который сильно чувствуется, отчего привкус спиртяги и пить невозможно.

San Miguel Light — меньше калорий, меньше вкуса.

San Miguel Premium — относительно новое пиво, немного сладковатый вкус, но в общем пьется приятно.

Beer na Beer (Asia Brewery) — конкурент SMB. Вкус кисло-сладкий, немного отдает чем-то похожим на хлорку. Лучше не пить.

Asia Brewery также варит Asahi Super Dry, Coors, Manila, Colt 45, Magnum 8.8 и бодяжит алкогольные коктейли из рома Tanduay.

Пожалуй, филиппинское пиво одно из лучших в Юго-Восточной Азии, благодаря чему экспортируется более чем в 40 стран мира и приносит весомый доход в бюджет страны.

Максим Г.

Об Авторе

Оставьте отклик

Вы должны быть зарегистрированы, чтобы оставлять комментарии.