cocktailesПрохладный летний вечер или уютное домашнее тепло зимнего вечера, романтическое свидание или встреча в компании друзей у вас дома – все это дает нам возможность замечательно провести время. И именно в такие вечера очень часто возникает желание приготовить что-нибудь приятное, например, сделать какой-нибудь коктейль.

Виды коктейлей
Количество коктейлей настолько разнообразно, что их даже полностью не классифицировали. Они могут различаться по крепости, способу приготовления, форме подачи, объёму, температуре, времени употребления и составу.

Необходимое оборудование
Для того чтобы сделать коктейль дома, нам могут понадобиться:
— шейкер,
— миксер,
— пресс,
— автомат для приготовления колотого льда,
— ситечко,
— мерный сосуд,
— коктейльная посуда,
— посуда для взбивания и подогрева,
— собственно ингредиенты.
Хочу сразу отметить, что практически всё оборудование, кроме шейкера, можно заменить в домашних условиях. Даже лёд можно вовсе не колоть, а использовать просто небольшие формочки при замораживании.

Итак, какие коктейли можно сделать дома?
Если вы не часто готовите коктейли дома, то можно подобрать такие рецепты, которые не требуют ни специального барного оборудования, ни сложных ингредиентов.
К таким коктейлям можно отнести «Глинтвейн» (сухое красное вино, сахар, гвоздика, мускатный орех, корица). Я, например, очень люблю «Глинтвейн» с фруктами (просто добавляются еще мед и нарезанные дольками апельсин, яблоко, лимон). Этот напиток не только может согреть в холодное зимнее время, но также является и хорошей профилактикой и лечебным средством для простудных заболеваний.
Также дома можно без проблем приготовить коктейли «Грог» (ром, коньяк, вода, лимон, мед, специи) и «Пунш» (состав очень разнообразен). Примечательно, что «Пунш» бывает как алкогольный, так и безалкогольный, его можно подавать и в горячем, и в холодном виде.
Если вы любите что-нибудь покрепче, то можете попробовать «Лонг Айленд» (джин, белый ром, водка, текила, ликер «Куантро», сахарный сироп, кока-кола, лимонный сок). Кстати существует мнение, что этот коктейль был придуман во времена сухого закона, так как внешне он очень похож на обычный чай.
Мой любимый летний коктейль – это «Мохито», несладкий и прохладный, с освежающими нотками мяты и лайма. Для его приготовления понадобятся мята, тростниковый сахар, лайм, тоник, белый ром и лед. Мы с друзьями часто делаем этот коктейль на основе обычной водки, с обычным сахаром и обычным льдом (не колотым). Главное, чтобы мята была свежая. Тоже получается великолепный тонизирующий напиток!

Максим Г.

Об Авторе

Оставьте отклик

Вы должны быть зарегистрированы, чтобы оставлять комментарии.